Без помощи золотой рыбки

Вы здесь

Животноводство

Грамотным  и слаженным подходом к животноводству АО "Артель" превратило стрелецкую ферму из разбитого корыта в районного лидера по производству молока.

Без малого 4,5 тонны  молока высшего сорта ежедневно отправляется в липецкий филиал акционерного общества "Данон Россия" со стрелецкой  фермы АО "Артель". Среднесуточный надой от коровы составляет здесь 20-22 килограмма молока. 
Первое, что бросилось  в глаза, когда мы приехали  на   ферму, это белоснежные полимерные рукава,  в которых хранятся силос, сенаж и жом. Неподалёку   по-хозяйски  сложено затюкованное сено.  Хотя  уже давно нет необходимости подвозить  сюда корма в осеннюю распутицу,  к ферме проложена дорога с твёрдым покрытием. Первыми сытым молчанием  нас встретили упитанные нетели голштино-фризской  породы. В загоне чистота и порядок, во всём чувствуется  хозяйская рука. 
Ещё десять лет назад эта ферма походила на никому не нужное  разбитое корыто. Осенью  2007 года коллектив мечтал, чтобы их ферма попала в надёжные хозяйские руки. Мечтами дело не ограничилось:   они пошли в районную администрацию и попросили помочь им влиться в хорошую компанию.
ЗАО "Русь",  в чьем ведении была ферма, к тому времени уверенно приказывало долго жить. Желающих приобрести ферму было немало, но после пристального взгляда на объект покупатели разбегались. Повезло, что   с целым шлейфом проблем  её взяло набирающее  в то время обороты ЗАО "Артель". 
Тогдашний годовой надой молока от коровы  составлял  всего 2200 килограммов.  Да и откуда  ему было взяться, ведь в рационе коров даже муки не было. Не за что было  приобрести  и медикаменты.
Первым шагом нового руководства стало  погашение  солидной  задолженности по заработной плате  и окончание голодного пайка у животных. Потом началось планомерное и  грамотное развитие животноводства. В общем, всё в узнаваемом  стиле братьев Антиповых.
Перемены происходили стремительные. Заменили  доильные аппараты, которые устарели и морально и физически, закрепили за фермой набор необходимой техники, провели капитальный ремонт и реконструкцию  помещения.  Также  были установлены три мощных  навозоудаляющих транспортёра,  световой конёк для экономии электроэнергии, вентиляторы.   
С появлением на ферме молокопровода в работе животноводов многое изменилось. Трудиться стало гораздо легче: в прошлое ушли вёдра с молоком и тяжёлые сорокалитровые фляги. 
- Совершенно на новый уровень  сегодня поставлено воспроизводство стада,  - рассказывает заместитель  генерального директора по животноводству АО "Артель" Игорь Патрикеев.  -  Мы не пошли лёгким путём,  не стали  закупать тёлок, а выращиваем их сами.  Начали эту работу четыре года назад. Постепенно ремонтируем стадо.
 Ежегодно из стада выбраковывается 30-35 процентов коров, вместо которых для повышения  генетического потенциала  вводятся высокоудойные  тёлки  голштино- фризской породы.   Первые  результаты очевидны:  мы ушли от  опасного заболевания - лейкоза - и  по продуктивности первотёлки превзошли старожилов стада. Понимаем, что ферма не резиновая, поэтому  и поставили задачу не увеличивать  стадо до 500 голов, а от  200 коров надаивать как от пятисот. 
Ферма давно перешла на равномерный отёл в течение года,  нет того самого скачка молока, который всегда так плохо сказывался на показателях надоев. Новорождённые телята сразу же на два месяца отправляются в индивидуальные домики, установленные во дворе фермы. Сегодня они кормятся молоком и комбикормом. 
Серьёзные изменения произошли и в  кормопроизводстве. О многом говорит тот факт, что на  кормовом столе  животных  сбалансированные корма собственного производства. Два миксера для приготовления кормов  уже давно окупились молочной прибавкой. На микрокомбикормовом  заводе "Доза" для приготовления комбикормов  используется только качественное зерно  ячменя,  пшеницы,  кукурузы и гороха. 
У  животных круглый год один и тот же рацион: сено,  сенаж, силос, около десяти  килограммов комбикормов собственного производства.   Периодически   здешние корма   отправляют  в одну из столичных лабораторий. По результатам исследований делается  корректировка питательности. Можно сказать, что  здешние  деревенские бурёнки питаются по  столичному меню.
В корне изменилась и сама система заготовки кормов,  их качество стало намного лучше. Хранение  в герметичных рукавах сенажа, силоса и жома  с консервантами -  это гарантия  высокого  качества  и питательной  ценности  кормов на длительное время.  С заботой о надоях следующего года  в этом году посеяли  более 70 гектаров  многолетних трав голландской селекции, что позволит получать  больше животноводческой продукции. 
- Такая уж закономерность: чем выше продуктивность скота, тем выше требования  к коллективу, - продолжает Игорь Егорович. -  Если учесть, что у нас не комплекс,  а   ферма, где у коровы на одном месте и стол, и доильный зал, то  это накладывает  дополнительную ответственность  на каждого.  Нынешних   результатов мы бы никогда не добились,  если бы  один из 18 был бы случайным человеком.  Каждый на своём месте понимает свою задачу и  личную ответственность как за количество, так и за качество продукции. 
В июле нынешнего  года молоко перестало  вмещаться в  четырёхтонный  танк-охладитель молока. В тот же день  руководством АО «Артель» было принято   решение приобрести  шеститонный   охладитель.  Этот рубеж мы считаем своей первой общей важной победой. За девять месяцев  нынешнего года  от каждой  коровы надоили  почти 6 тысяч килограммов  молока.  Приглашённые нами  специалисты  молочной переработки фирмы "Данон", которая работает   только с продукцией лучшего качества, увидев весь производственный цикл,  приняли приглашение    о сотрудничестве. 
Останавливаться на достигнутом не будем.  Кто-то  в год доит 11  тонн от коровы. Думаю,  и нам такой результат по силам.  Резервы для этого есть огромные: мы ещё и четверть от намеченных планов   не   реализовали, - с оптимизмом заключил заместитель гендиректора по животноводству. 
Ирина Полянская

Обоянская газета(№86 от 3.11.2017)